2013年7月26日 星期五

賣堪勒氣_台灣的狂犬病傳播真是台灣之光


台灣的狂犬病在7月1日被台大的博士生發現,在7月16日經農委會確認(在這),繼而引發全台緊張,特別是記者。


連日來,記者又是狂犬病疫苗不足、又是那裡有死鼬獾,爆的可以算是不亦樂乎。這種爆法和毒澱粉的爆法如出一轍,一下是基隆廟口的什麼東西有毒澱粉,一下是台南的著名小吃也有毒澱粉,搞得人心惶惶的。

7月1日至今不過3周,3周前全台平靜無波,動物都很乖巧,但是3周後,全台灣的哺乳動物卻被記者形容得像是都已經得了狂犬病似的。是什麼樣的病毒傳播得這麼快啊,比當年的SARS、H7N9都快,簡直就是台灣之光,有可能已經突破了原有的病毒傳播研究,學者應該開始研究一下,搞不好可以得大獎。

這波的狂犬病來得古怪,雖然我覺得應該又是從強國來的,但是就算是從強國來的,也要有本國的無腦人配合,把強國染病的動物帶進來了,所以也不能單怪強國專門把爛東西輸給鄰居。

但是有2點很容易的招式可以安自己的心,對抗記者的無腦轟炸。

一、養在家裡的可以不用擔心,你家的寵物不會自體產生病毒的,除非有染病的鼬獾或蝙蝠偷跑進你家去咬你家的寵物,家住大樓的人,你覺得會發生這種事嗎?

二、養在鄉下的也不用擔心,雖然很容易有染病的鼬獾或蝙蝠去攻擊你家的寵物(有這種可能嗎?還是7月1日後就可能了),但是因為狂犬病有疫苗可打,就去打個疫苗就行啦。

所以寵物都不用擔心了,人還需要擔心嗎?更何況,目前有幾隻被確認的動物呢?別再被恐嚇了。

再者,即便數年內或永遠,台灣都無法從狂犬病疫區除名,那又怎樣?美國也有狂犬病啊,人家的國民有亂怕嗎?你去美國玩的時候,有在怕的嗎?



2013年7月12日 星期五

慈濟是擁核還是反核的



環保是慈濟的志業之一。

從1990年起慈濟就「「用鼓掌的雙手做環保」,號召慈濟志工隨手做環保。至2009年底,全台已有超過67,000位環保志工,天天力行環保,守護大地。」(在這)


那慈濟做的是什麼環保呢,簡單的說就是回收和節省。


回收就是回收紙、塑膠、鐵鋁製品等等可以處理後賣錢的東西,然後就垃圾變黃金


節省就是省電、省水、省吃之類的。(在這)


其實,可以回收賣錢的東西,已經有人在做了,許多較弱勢的人就是靠回收這些維生,而慈濟的回收,是一些穿著普遍不錯的人,為了培福積德去做的,所以回收得到的錢當然就是捐回去給慈濟,在慈濟人多勢眾的情形下,回收站做的有聲有色。只是回收的資源物有限,難免讓人覺得這是和弱勢"爭利"。

而省水、省電、省吃執行起來就更妙了。省吃有一招是吃「師公飯」(醬油炒飯),意思是吃的很省,不浪費,我爸爸當年很窮的時候,每天午晚2餐,都吃地瓜簽配豆腐乳,有時我想到他的時候,就吃白飯配味噌來紀念他。這樣的組合比起炒飯更環保,因為少了一道炒的手續,可以省瓦斯,建議慈濟可以考慮推廣一下。省水、省電的花樣太多了,在這裡自己看。只是那個洗手也可以省水的妙招,似乎和衛生署宣導的洗手方法差很大,好像會造成公衛上的問題。

看慈濟做環保不遺餘力,做的很快樂,其實這也很好,反正世道這麼亂,自己爽最重要。但是慈濟做的環保似乎太捉小放大了。

今年以來爭議聲突然變大的核四,迄今沒有看到慈濟的看法,我想問那麼致力於做環保的慈濟,你是擁核還是反核的?

對於據說比火力發電環保,但是一旦爆炸台灣就毀了或是核廢料沒地方放,一定得擺到蘭嶼,雖然蘭嶼人拼命抗議的核電,慈濟支持嗎?

慈濟是知道核能發生事故的危險的,早在1998年,慈濟就有人去探望車諾比事件的核害病童,而對於日本311福島事件,慈濟也有專文說明

這表示慈濟很清楚核能是有危險的,但是迄今不表態,只是叫信徒做回收、要節省,這是一種非常滑頭的做法,也是不負責任的行為。

而如果慈濟知道核能雖然有點危險因素,但是在台灣操作起來非常安全,就像坐在蓮花座上,那也應該跟信徒說明清楚,不然信徒一直上街去反對一個環保乾淨的能源,豈非大違做環保的本意。

對於日本,慈濟的專文提到「核能發電曾經繁榮日本,然而人身安全與經濟發展,如何周全比較與衡量?這將是日本此後最大的課題。」


其實這也是台灣未來最大的課題之一,慈濟你準備好要表態了嗎。 

2013年7月6日 星期六

馬英九和梁振英應該結拜

香港和台灣這2個難兄難弟,都因為和強國有揮之不去的關係,所以深受困擾。而且香港因為和和強國根本沒有分隔,所以受害更深,但是台灣這個地方的頭人,卻有點不知死活,看到香港這樣了,還敢繼續深化和強國的往來。

香港和台灣有驚人的相似之處,試舉一例:


香港的特首梁振英於2013年4月25日經由小圈圈選舉,以689票當選。


台灣的總統馬英九於2012年1月14日經由全國選舉,以6,891,139票當選。


所以當香港人說689的選擇的時候,我都以為他們幹嘛一直說台灣的總統。

梁振英上台之後被揭發的僭建,以致於後續的的支持度不停下降。馬英九從689萬的選擇,到上任一年後支持度僅有19%。我覺得他們2個應該可以結拜一下,搞不好可以負負得正。

2013年7月3日 星期三

別再伏地挺身了,來一組TABATA吧


20160527補充說明:

因為名部落客大力推廣的關係,TABATA一時風行。結果沒有運動習慣的人驟然接觸高強度的TABATA,一堆運動傷害就產生了,所以呼籲一下,開始實施TABATA前,要考慮自己的運動條件是否具足。

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男人很妙。當男人一想到要運動的時候,百分之90的人會馬上往地上一趴,就做起伏地挺身來了,然後精實一點的,在做完伏地挺身之後,接著會再做仰臥起坐,然後就"運動"好了。

這種一想到運動,馬上就做伏地挺身的病,究竟是從那裡得到的呢?是軍中嗎,好像不是,因為還沒當兵的年輕人也很多有這種病。

但是,伏地挺身的運動效益並不好,一來是次數不夠、二來是頻率不夠,普通男人做完幾十下伏地挺身,大概要花1-2分鐘吧,這1、2分鐘結束之後,手臂覺得非常的酸,臉紅氣喘,自己覺得運動效果非常的好,但是明天手會很酸,所以得要休息2天,這樣有用嗎?

沒什麼用。因為1、2分鐘的伏地挺身,對於肌肉的刺激不夠,所以達不到男人想練大胸肌的目的。而且時間太短,也無法達到燃燒脂肪的效果。所以前幾天做的喘的要死的伏地挺身,除了能讓做的人覺得"有運動到"之外,可以說是沒什麼用。

如果說要運動,跑步算是最簡便易行的。但是跑步的時間很長,一般人總愛說沒有時間,天氣不好不想出門這種藉口。但是現在有一個新的研究說,運動,四分鐘就有效。這下子,可就沒有藉口了吧 。

但是研究說的四分鐘是劇烈運動,不是伏地挺身喔,不過平常人很難理解什麼是劇烈運動,所以底下就介紹一個。


TABATA



Tabata是一位在日本的Izumi Tabata博士所創造的訓練方式。簡單的說就是動20秒,休息10秒,持續8個循環,這樣一共是4分鐘。

動的方式可以視自己的能力來決定,我介紹入門級和進階級的給大家參考一下。

入門級,就是做20秒的開合跳,然後休息10秒,持續8個循環。



進階級,就是做20秒的burpees,然後休息10秒,持續8個循環。(burpees的連結請一定要點哦~)




這個運動沒有場地、天候的限制,時間又短,但是效果奇佳,可以同時訓練心肺功能、肌力,除了很累以外,是一個完美的訓練方式。

以後想到要運動的時候,就來一組TABATA吧。


現在人手一支的智慧型手機,正好可以幫我們很容易就進行TABATA的運動。


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2013年7月1日 星期一

吃塑化劑膠囊都不會沒有小雞雞了,吃滷肉飯又怎麼會痛風

我覺得這是大台北地區最讚的滷肉飯


一個八歲小孩得了痛風,假設已經確診了,如果想回去找致病因子的話,應該要朝向那個方向呢?

遺傳、環境、飲食?

經過醫生的"追查",把致病的凶手歸到了滷肉飯身上,而且為了讓滷肉飯坐實罪名,還要讓這個八歲的小孩,「過去三年中,幾乎天天中、晚餐都吃2大碗滷肉飯」。所以,這個小孩從5歲起,就得天天吃4大碗滷肉飯,然後吃3年。

你覺得可能嗎?合理嗎?

先不說這個這個量和連續的天數不合理的問題好了。先來看看吃了有毒的東西會怎樣。

根據林杰樑醫師的研究指出,「根據2007年成功大學李佳璋教授的研究,國內孕婦尿液中塑化劑相關代謝產物的含量,高達先進國家孕婦的尿中塑化劑含量高8~20倍,同樣的陽明大學蔡美蓮教授也發現國內國人每天由食物中攝取的塑化劑(DEHP,屬於鄰苯二甲酸酯鹽類的一種)的總量高達每公斤體重33.4微克,是德國人的3倍。已經逼近歐盟所規定每人每天的塑化劑(DEHP)最大攝取值每公斤體重37微克,但遠超過美國FDA所規定每人每天的塑化劑(DEHP)最大攝取值每公斤體重20微克。國人暴露塑化劑的嚴重程度可見一般。」

塑化劑這個東西對人體的影響大致是致癌、造成賀爾蒙失常等等的問題。

林杰樑醫師的研究在這裡這個證明有害的東西,有沒有人長期吃、固定吃呢,當然有,還有的大公司讓人當保健食品吃呢。

所以有毒的東西長期吃、固定吃,理論上應該要爆了吧,但塑化劑事件爆發近3年來,有沒有人的病是被醫生推斷為主因是塑化劑的啊,好像沒聽說吧。是這個東西沒這麼毒,林醫師在嚇唬人,還是怎樣。


今年以來,毒澱粉事件又佔據媒體,毒澱粉的有害成份是順丁烯二酸,這個東西的影響,又要請林杰樑醫師來說明一下。「順丁烯二酸是美國食品藥物管理局明令不得添加於食品中。有毒的工業原料竟然出現在食品(食用修飾澱粉)中…林杰樑說,在急性毒性的動物實驗中,狗狗每公斤體重餵食九毫克,只要吃一次,就足以造成腎小管壞死;若多次或更大量餵食,更會導致急性腎衰竭,必須洗腎才能活命。在慢性毒方面,大鼠長期攝取濃度0.5%含順丁烯二酸食物,或世代研究中大鼠每天餵食順丁烯二酸每公斤體重餵食二十毫克,就會導致近端腎小管病變。」


這個東西聽說添加的範圍也是很廣,而且用的時間很長,所以吃到的人應該很多囉。但是有人的病是被推斷為主因是塑化劑的嗎?好像沒聽說吧。是這個東西沒這麼毒,林醫師又在嚇唬人?

如果說,前述的致癌、賀爾蒙失調、腎小管病變,都沒聽到醫師把致病因子歸罪到塑化劑、毒澱粉身上的話,那報載的陳醫師怎麼就這麼有把握是滷肉飯的錯?

長期吃加了塑化劑的保健膠囊,都不會讓小朋友沒有小雞雞了,那痛風的問題怎麼怪罪到滷肉飯身上?更別提,5歲的小孩天天吃4大碗滷肉飯,然後吃3年是不是可能了。

難道是因為歸罪到滷肉飯身上不會被告,而說吃保健膠囊會讓小朋友沒有小雞雞會被大公司告到死?

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日日狂嗑滷肉飯 8歲童竟患痛風

【綜合報導】一名8歲男童,過去3年幾乎天天中、晚餐各吃2大碗滷肉飯,造成體內尿酸
代謝異常,日前因右腳腳踝痛到無法行走,被家長帶去就醫,才發現他已罹患痛風。醫師
說,痛風已有年輕化趨勢,民眾若腳踝、腳背、腳趾反覆出現紅腫、疼痛時,應懷疑可能
是罹患痛風,應就醫檢查。

宏恩醫院痛風治療中心主任陳峙仰表示,門診中還收治一名11歲國小男童,天天喝一杯
500c.c.含糖飲料,也因痛風就醫,因含糖飲料中的果糖,人們飲用後經代謝會成為普林
,而普林是使尿酸升高,增加罹患痛風的風險。
來源:2013/06/30蘋果日報 

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20130703補充說明:


低脂指南在1977年首度被發表,也幾乎是肥胖開始流行的時間。但這種飲食法從未被證實是有效的。
美國衛生署(NIH)決定對這種飲食進行測試並且贊助婦女健康提倡協會(WHI),這是史上最大規模對於飲食進行隨機對照的試驗。這項研究中,在數萬名的女性中,有的進行低脂飲食,有的一樣是吃標準的西方飲食。
經過了7年半的時間,研究結果非常的清楚:
1. 低脂飲食沒有預防體重增加。經過7年半之後,低脂飲食組比起對照組,體重僅少0.4公斤。
2. 低脂飲食沒有預防心臟疾病。經過7年半之後,實驗組跟對照組沒有顯著的差異。
3. 低脂飲食沒有用!
重點在於:沒有證據指出低脂飲食會帶來更好的結果。而且貫驗結果證實,低脂飲食是完全無效的。
來源:http://www.unclesam.cc/blog/8-ridiculous-nutrition-myths-debunked/ ,這個網站的健身知識非常有用,可以多看看。







2013年5月27日 星期一

沒有米的米粉還叫米粉嗎


台灣人很常吃的主食-米粉,近來被發現,其實米的含量很低。米粉顧名思義就是用米做的粉吧,所以米粉的米含量很低,的確還滿傷害人情感的。

所以有人主張,不是用百分百的米做的米粉,不能稱為米粉,只能稱為冬粉(完整的寫法是「調合粉絲」再括號寫冬粉)。見鬼了,冬粉明明是指用綠豆做的粉,這樣一來不是搞的人好亂嗎?

更何況,根據新竹市米粉工會的蔡總幹事說,米粉添加玉米粉製作的歷史,大概可以可以追溯至民國60年代,因為與南非建交的關係,政府買了一大堆南非產的玉米粉,後來有做米粉的把玉米粉加到米粉去,發現製作過程中更好做、更好控制,而且吃起來更Q,而且還更便宜,所以大家就開始用了。算起來,這種加了玉米粉的米粉已經近50年的歷史了,也就是說,多數台灣人民慣常吃到的米粉,其實就是加了玉米粉的米粉,因此這種加了玉米粉的米粉才是我們認識的米粉啊,怎麼可以隨便把他的名字改掉。

不過,台灣政府的法規訂定超完備,對於米粉居然也有定義:「中華民國國家標準「米粉絲」之適用範圍為:「適用於包裝之食用米粉絲,俗稱米粉。」該標準對於「純米粉絲」及「調合米粉絲」之釋義,「純米粉絲」係完全以「米」為原料,且粗蛋白質含量為5.0%以上;「調合米粉絲」係以50%以上之「米」為主要原料,粗蛋白質含量為2.5%以上。」


所以有些人就覺得,既然叫米粉,而且法規又規定了只有完全用米為原料的才能叫「純米粉絲」,所以這些人就覺得,一定要逼這些非百分百米製造的米粉改為冬粉不可,但是做米粉的人,怎麼肯改,新竹米粉的名氣不小,難道要改成新竹冬粉嗎,這樣不但造成消費者的困擾,也讓做生意的人平白的要多一堆成本。

我覺得,既然台灣多數人吃的米粉、認識的米粉,就是加了玉米粉的米粉,那不妨就讓這種加了玉米粉的米粉繼續擁有「米粉」這個名字吧,而百分百用米製造的米粉,可以稱為「純米粉」,反正只有極少數人吃過純米的米粉,堅持純米粉的業者可以重新教育消費者。

而主管機關只要做到要求並監督業者誠實標示就可以了,從現在起不准業者再以混充純欺騙消費者,其餘的,要吃純的還是要吃混的,就交給消費者吧。

2013年5月9日 星期四

最少強國人的地方2


先看一篇文章
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香港蝗國化 - 高慧然 20130509香港蘋果日報

FB盛傳一張港鐵內拍攝的相片,一個白髮老婆婆站在關愛座旁,腳邊放着個鼓脹的背心膠袋,老婆婆用一隻手抵着彎曲的腰背,體態疲累。老婆婆身旁的座椅上,坐滿了人:年輕的OL、中年師奶、文質彬彬西裝友……這些人,平均年齡不到四十歲。一個二十多歲的女孩坐在關愛座上,低頭玩弄手機。


香港人在公共交通工具上沒有讓座習慣,這沒甚麼討論空間。讓座與否,是個人選擇。我永遠認為捍衛個人自由、權利比強迫一個地方的人提升道德標準重要。可是關愛座是另一回事。關愛座注明了被關愛對象的資格。香港公共交通工具上的關愛座數目本來就不多,可是基本上所有的人都無視它的特殊性質,看到了就坐。即使有符資格人士出現,霸佔關愛座的非符資格人士也絲毫不覺得尷尬。


不能不提台灣。台灣捷運每一排座椅都有兩個博愛座,數目相當多。可是,即使是上下班交通高峰期,博愛座通常也是空着的,等待符資格人士就坐。台灣人的公民素質之高,可見一斑。台北是旅遊城巿,外來遊客也很多,大抵一個城巿的風氣、氣質會影響遊客,遊客到了台灣,也鮮有霸佔博愛座的。


香港無奈的地方在於,單一、劣質、數量龐大的遊客以大軍壓境的方式湧入香港,香港的文明無法抵禦劣等文明的洗劫,可悲。

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高女士對於台灣有很深情感,對台灣的社會和台灣人的人情都有很高的評價,很多時候我看了她的文章,都不禁心生「台灣真有這麼好嗎?」的感覺。

其實台灣的博愛座文化也不長,應該是和台北捷運的營運一起吧。而且台北捷運的博愛座該不該讓座、沒人的時候能不能坐,一般座該不該讓座的問題在台灣其實也經常鬧出問題。但是總的來說,台北捷運的博愛座文化算是台灣的特例,營造的相當成功,需要座位的人,在台北捷運上應該都能得到位子。

這種文化形成不易,但是破壞卻很快速,正如高女士的文章指出的,只要「單一、劣質、數量龐大的遊客以大軍壓境的方式湧入…」就足以破壞辛苦形塑的文化了。

所以說,請觀光局快點檢討目前的行銷政策吧,不要再把重點放在強國人來台,而且儘量不要讓強國人來台灣,讓台灣成為最少強國人的地方,這樣的好處有很多,除了可以吸引不能接受強國人旅遊文化的人來玩以外,還可以減少傳播H7N9的危險。